Másik piskóta alapreceptje tortának

5 tojás,10 ek cukor,2 ek olaj,,5 ek víz,10 ek liszt, 1 csomag sütőpor,1 csomag vanília,1 csipetnyi só.A kakaós piskótához 2 ek kakaó,így annyival kevesebb lisztet teszek hozzá.

Vagy

6 tojás

6 ek liszt (közepesen púpozott) -lehet 4 ek finomliszt és 2 ek rétesliszt is

6 ek cukor (csapott)

1 csomag sütőpor

A tojásokat szétálasztom. A sárgáját a cukorral fehéredésig habosra felverem. A tojások fehérjét kemény habbá verem. Erre rászitálom a sütőporral elkevert liszt(ek)et, majd ráöntöm a sárgáját is. Óvatos mozdulatokkal összekeverem, vigyázva, hogy ne nagyon törjük össze a tojás fehérjét.

Sütőpapírral kibélelem a tortaforma alját, beleöntöm a masszát és előmelegített sütőben (180 fok) megsütöm kb 15-20 perc alatt a piskótát. A sütő ajtaját ne nyissuk ki csak a sütés vége felé, hogy ne essen össze a piskóta.